新鄉(xiāng)旅游景點(diǎn) 新鄉(xiāng)旅游網(wǎng)
賽后，媒體采訪新鄉(xiāng)賓館總經(jīng)理盧靜時(shí)，說,名師良庖們?yōu)榇蠹艺故玖嘶眯g(shù)般的中華廚藝絕活，給了斥地視線、參議技巧的絕佳機(jī)會(huì)，觀察遲疑后令人震撼，同時(shí)，也給予了使命上一個(gè)鼓動(dòng)勉勵(lì)和促進(jìn)，信賴經(jīng)由過程我餐飲業(yè)的共同盡力，必定會(huì)鞭策新鄉(xiāng)市餐飲技巧的承當(dāng)弘揚(yáng)、斥地翻新。
金秋送爽，2012年10月9日，由新鄉(xiāng)旅行局主辦，長垣縣商務(wù)局、長垣縣旅游局、河南省新鄉(xiāng)賓館協(xié)辦的中國廚師之鄉(xiāng)長垣烹飪絕活表演賽”新鄉(xiāng)賓館昌大舉辦。中國，烹調(diào)是一門技術(shù)，更是一種藝術(shù)。一輩又一輩的烹飪大師和廚界精英憑借高深的技術(shù)絕活和不斷創(chuàng)新的研究與實(shí)踐，弘揚(yáng)中華飲食文化的精巧保守，創(chuàng)作著中國烹飪飲食野蠻新的傳奇。廚藝絕活就是具有幾千年積淀的中富麗食文化中重要的聰明堆集、科技結(jié)晶和民俗展示，國珍貴的非物質(zhì)野蠻遺產(chǎn)。
此次廚藝絕技表演貫穿于文藝節(jié)目中，主持人在表演中現(xiàn)場解說，表演者按照順序按序登臺(tái)，婉轉(zhuǎn)的樂曲中優(yōu)雅展示。由組委會(huì)約請的名師良庖們?yōu)榇蠹艺故玖霜q如幻術(shù)般的中華廚藝絕活，令人蔚為大觀。這些絕活表演技術(shù)高深、鬼斧神工、鏤月裁云，極富賞玩性，如“蒙眼切豆腐絲穿針”大刀快速雕琢”腳踩雞蛋鋼針氣球上切肉絲”果蔬演奏”人肉砧板”吹面氣球上切青菜”90米長蘿卜絲”一根面”大刀面”拉龍須面”等。處處展現(xiàn)出深厚精煉的基礎(chǔ)功，秘訣獨(dú)具，令人稱奇叫絕。表演不亞于崇高高貴的雜技和魔術(shù)，因?yàn)槊恳粋�(gè)舉動(dòng)和環(huán)節(jié)都是那么的奇怪和高難度。事發(fā)地還循環(huán)播放了中國廚師之鄉(xiāng)宣傳片，動(dòng)員了事發(fā)地氛圍，使來到事發(fā)地的撫玩者不但能近距離欣賞絕活佳作，更有機(jī)會(huì)與大師零距離交流，共同商討烹飪技術(shù)與飲食文化，弘揚(yáng)宏大遼闊高深的中華飲食文化，達(dá)到預(yù)期的結(jié)果。
